Côtes de porc au curry et au miel

Ingrédients (2 personnes)

2 grandes ou 4 petites côtes de porc 
1 cuillère à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de curry (poudre)
1/4 citron
Thym (optionnel)
Sel e poivre du moulin

Préparation

Mélanger la moitié de l'huile, le curry, le miel, le jus de citron, le thym, le sel et le poivre. Faire cuire les côtes avec la demi cuillère à soupe d'huile à la poêle en retournant souvent la viande. Après 5 minutes, arroser avec la sauce. Faire cuire 5 minutes encore, en retournant.